为什么说一个柿子五副药柿子有啥作用和 [复制链接]

柿子，一种罕见而广泛的药食两用果品，具有令人称道之处。

1、作为食物角度而言：柿子被誉为“救命粮”，是一种不可或缺的农作物。在过去，人们在房前屋后种上柿树，以备荒时之需，柿子与面粉混合，可以蒸糕；与谷糠混合，可以制作糠窝头，这使得柿子在各地饥荒时救助了很多人。

2、作为药物来说：柿子的每个部分，从树到果，从根到叶，从鲜果到柿饼，均可入药，价值不凡，它在咳药、止痢药、通便药、肠胃药等方面广泛应用，成为中医药学中的宝贵资源。

另外，柿子的成熟往往会吸引鸟雀，却很少受到虫害侵扰，并且鸟雀也不喜欢在柿树上筑巢，这种现象颇具奇特之处。

在民间传说中，柿子与许多食物相克，据说超过30种，例如与牛奶、螃蟹、海鲜、红薯等一起食用会产生不良反应。

但是经过科学验证，这些说法并没有什么科学依据，很多只是个例或流言，柿子在中华大地上已生长了数千年，其功效和禁忌到底如何？

01为什么说“一个柿子五副药”？

“一个柿子五副药”是一句流传已久的谚语，表达了柿子的药用价值。事实上，柿子不仅仅是一种美味的水果，它还具有多种药用功效。首先，让我们了解柿子的营养成分，柿子含有丰富的维生素A、维生素C、钾、膳食纤维和抗氧化物质，这些成分中的一部分，如维生素C和抗氧化物质，具有增强免疫系统和预防疾病的作用。

其次，柿子具有多种药用功效，研究表明，柿子能够降低血压、预防心血管疾病、缓解便秘和痔疮等肛肠疾病、增强免疫力、预防感冒等，此外，柿子还能够抑制肿瘤细胞的生长，对预防癌症有一定的帮助。

因此，“一个柿子五副药”这个谚语并非空穴来风，柿子的多种药用功效和丰富的营养成分使其成为一种非常有益的水果。然而，需要注意的是柿子并不是所有人都适合食用。特别是对于脾胃虚寒、糖尿病患者以及正在服用某些药物的患者，应该慎重食用或咨询医生的意见。总之，“一个柿子五味药”这个谚语表达了柿子的多种药用功效和营养价值。通过合理食用柿子，我们可以获得许多健康益处，当然也要注意因人而异，适量食用。

02柿子有啥作用和功效？

1、富含多种营养物质

首先，柿子富含维生素A、维生素C、钾、膳食纤维等多种营养物质，这些成分对维持身体健康有着重要的作用。

其中，维生素A有助于维持视力，维生素C可以增强免疫力，钾则有助于维持心脏和肌肉的正常功能，此外，柿子中的膳食纤维有助于改善肠道健康，缓解便秘问题。

2、降低血压

研究表明，柿子中的某些成分可以促进血液循环，从而降低血压。这对于高血压患者来说是一个好消息，但是需要注意的是，柿子并不能代替药物治疗，患者仍需遵从医生的建议进行治疗。

3、减轻焦虑和抑郁症状

柿子还有助于减轻焦虑和抑郁症状，据研究表明，柿子中的维生素B6和叶酸等成分有助于改善情绪，减轻焦虑和抑郁症状，这对于那些经常感到压力和焦虑的人来说是一种很好的选择。

4、润肺、止咳、化痰

柿子对于患有支气管炎、肺炎等疾病的患者有一定的辅助治疗作用，此外，柿子还可以促进消化液的分泌，增强食欲，缓解消化不良的症状。

4、帮助减肥

柿子中的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少食欲，同时，柿子中的维生素C和热量也较低，有助于消耗体内的热量，从而减轻体重。

03吃柿子的禁忌有哪些？

——不要空腹吃柿子

柿子中含有大量的鞣酸和果胶，如果空腹吃，鞣酸会与胃酸反应，形成大小不一的硬块，引起胃柿石症，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

——不要与高蛋白食物同食

柿子中含有大量的鞣酸，如果与高蛋白食物同食，如虾、蟹等，会使鞣酸与蛋白质结合，形成不易被人体消化的物质，影响身体健康。——不要与寒凉食物同食

柿子本身属于寒性食物，如果再与其他寒凉食物同食，如西瓜、梨等，会加重体内寒气，引起腹泻、腹痛等症状。

——不要一次吃太多

柿子中含有大量的糖分和鞣酸，如果一次吃太多，会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。——不要与药物同食

柿子中的鞣酸会与许多药物发生反应，影响药物的吸收和疗效。因此，在服药期间，不要同时吃柿子。总之，柿子是一种营养丰富、具有多种作用和功效的水果，但同时也存在一些禁忌和注意事项，在食用时，需要注意搭配和适量食用，以保证身体健康。